Gestión de calidad aplicada a hosteleria y restaurantes 
Marco Julia ... [et al.]  
 - Madrid:  Pearson  
 - 300p.  
 - Cuadernos de Gestión y Dirección de Hoteles y Restaurantes\Colección Turismo y Hostelería  .
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-205-3334-3  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hoteles---Administración de la calidad <br/>Administración hotelera <br/>Calidad total <br/>Control de la calidad <br/>Administración de la calidad 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.562  / J94