Química orgánica /
Francis A. Carey, Robert M. Giuliano; revisión técnica Rodolfo Álvarez Manzo, María del Carmen Doria Serrano.
- novena edición
- México: McGraw Hill Interamericana Editores, 2014.
- 1152 páginas; 21x27 cm
Estructura determina las propiedades -- Química orgánica: los inicios -- Mapas de potencial electroestático -- Modelos moleculares y modelado molecular -- Alcanos y cocloalcanos: introducción a los hidrocarburos -- El metano y la biosfera -- ¿Qué hay en un nombre? Nomenclatura orgánica -- Termoquímica -- Alcanos y clicloalcanos: conformaciones y estereoisómeros cis-trans -- Química computacional: mecánica molecular y mecánica cuántica -- Entalpía, energía libre y constante de equilibrio -- Alcoholes y halogenuros de alquilo: introducción a los mecanismos de reacción -- De las entalpías de enlace a calores de reacción -- Estructura y preparación de alquenos: reacciones de eliminación -- Etileno -- Reacciones de adición de los alquenos -- Reglas, leyes, teorías y el método científico -- Etileno y propeno: las sustancias orgánicas industriales más importantes -- Quiralidad -- Fármacos quirales -- Quiralidad -- Sustitución nucleofílica -- Sustituciones nucleofílicas de halogenuros de alquino catalizadas por enzimas -- Alquinos -- Algunas cosas que se pueden hacer de acetileno... pero no se hacen -- Conjugación en alcadienos y sistemas alílicos -- Polímeros de dienos -- Arenos y aromaticidad -- Fullerenos, nanotubos y grafeno -- Sustitución electrofílica y nucleofílica aromática -- Halogenación biosintética -- Espectroscopia -- Corrientes anulares: aromaticidad y antiaromaticidad -- Imagen por resonancia magnética (IRM) -- Espectros por miles -- Compuestos organometálicos -- Un compuesto organometálico de origen natural: la coenzima B12 -- Alcoholes, dioles y tioles -- Sustentabilidad y química orgánica -- Éteres, epóxidos y sulfuros -- Antibióticos poliéteres -- Aldehídos y cetonas: adición nucleofílica al grupo carbonilo -- Las iminas en la química biológica -- Ácidos carboxílicos -- Derivados de los ácidos carboxílicos: sustitución nucleofílica del grupo acilo -- Antibióticos de B-lactama -- Enoles y enolatos -- Las chalconas como inhibidoras de aromatasa: de la morera a la quimioterapia contra el cáncer -- La reacción de haloformo y la biosíntesis de trihalometanos -- Aminas -- Las aminas como productos naturales -- De los colorantes a las sulfas -- Fenoles -- James Bond, el estrés oxidativo y los fenoles antioxidantes -- Carbohidratos -- ¿Qué dulce! -- Lípidos -- Fármacos antiinflamatorios no esteroidales (AINE) e inhibidores ce COX-2 -- ¿Colesterol bueno? ¿Colesterol malo? ¿Cuál es la diferencia? -- Aminoácidos, péptidos, y proteínas -- Electroforesis -- Mapeo de péptidos y espectrometría de masas MALDI -- ¡Oh, No! ¡Es inorgánico! -- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos -- "No ha escapado a nuestra atención..." -- Polímeros sintéticos -- Polímeros conductores -- Glosario